تاثیر روشهای مختلف خشک کردن و اسانس گیری بر کمیت و کیفیت اسانس پونه سای خوشه ای (nepeta rasemoca) با تکنیک gc , gc/ms

اسانس های گیاهی در طیف وسیعی از محصولات دارو ی، غذایی، آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرند. نپتا راسموسا ( nepta rasemoca ) از خانواده نعناعیان است. در طب سنتی به ا ثر ضد عفونت و محرک ، معرق و تحریک کننده و همچنین برای بیماری تنفسی و اگزما ا شاره شده است . یافته های تحقیقاتی نشان داده که ترکیبات اصلی اسانس نپتا راسموسا نپتالاکتون با (28/38 %) و1و8- سینول با(47/06%) بوده و این ترکیب درصنایع دارو ی، غذایی، آرایشی وبهداشتی کاربرد دارند . از آنجا که روش خشک کردن و همچنین روش اسانس گیری می تواند برمیزان اسانس تولیدی وکیفیت آن موثر باشد ، دراین تحقیق به منظور بررسی روش های خشک کردن اندام های هوایی گیاه در زمان گلدهی کامل از مزرعه تحقیقات کشاورزی البرز، جمع آوری گردیده و پس از خشک شدن به روشهای مختلف (آون c°30 وآون c°40 وآون c°50 و سایه ) هر یک ازتیمارها در سه تکرار به روش تقطیر با آب اسانس گیری شدند. اسانس های حاصل با استفاده از دستگاه های گاز کروماتوگرافی (gc) و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی (gc/ms) تجزیه و شناسایی شدند . بعد از تحلیل آماری نتایج نشان داد که بیشترین اسانس براساس وزن خشک مقدار نپتا لاکتون، در روش های خشک کردن با آون c°30 و c°40 و سایه از نظر آماری اختلاف نداشته ولی آون °c50 بازده اسانس بالاتری تولید نمود . برای بررسی اثر روش های اسانس گیری ، اندام های هوایی گیاه در زمان گلدهی کامل جمع آوری گردید ه و پس از خشک شدن در سایه به سه روش تقطیر با آب، تقطیر با آب و بخار آب و تقطیر با بخار مستقیم اسانس گیری شدند و نتایج آماری نشان داد که بازده اسانس بر حسب وزن خشک در روش اسانس گیری تقطیر با آب (43/%)، بالاتر از دو روش دیگر بود .